美食網(wǎng)站建設(shè)流程及策劃

一、 網(wǎng)站建設(shè)的背景

　　全球經(jīng)濟(jì)正在進(jìn)入信息化時(shí)代，數(shù)字經(jīng)濟(jì)，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)，信息經(jīng)濟(jì)正在逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流。隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的快速增長，網(wǎng)絡(luò)越來越快的進(jìn)入到了千家網(wǎng)戶中。網(wǎng)絡(luò)憑借其卓越的互動(dòng)性與便捷的交流手段正成為最有發(fā)展?jié)摿εc前途的新興媒體，成為眾商家倍為關(guān)注的宣傳熱點(diǎn)。尤其是傳統(tǒng)大型企業(yè)更應(yīng)該充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為客戶、合作伙伴在網(wǎng)上提供信息服務(wù)，并且借助互聯(lián)網(wǎng)，敏銳的捕捉商機(jī)。

當(dāng)下旅游行業(yè)如日中天，利用網(wǎng)絡(luò)宣傳地方美食文化是如今最流行有效的方法。建設(shè)地方美食的網(wǎng)站不僅可以長期宣傳地方美食文化，還可以提高地方知名度，同時(shí)還可以讓游客更加了解地方的美食。所以建設(shè)美食網(wǎng)站，是地方美食文化發(fā)展的需要。所以建設(shè)美食美客網(wǎng)站，是旅游業(yè)和飲食業(yè)發(fā)展的需要。

二、 網(wǎng)站建設(shè)的目的

　　1.提高美食美客知名度，樹立健康形象
在快速的經(jīng)濟(jì)增長的形式下，對于美食美客公司而言，公司的品牌知名度和形象至關(guān)重要。美食行業(yè)的品牌千千萬萬，競爭者數(shù)也數(shù)不清，要想在這千千萬萬個(gè)公司中脫穎而出，在人們心底留下特別的印象就要靠公司的品牌知名度和健康的公司形象了，這些都是影響消費(fèi)者是否購買該產(chǎn)品的重要因素。通過建立網(wǎng)站，企業(yè)的品牌和形象就可以通過互聯(lián)網(wǎng)在全國乃至全世界范圍內(nèi)宣傳。

　　2.擴(kuò)大公司經(jīng)營規(guī)模，提高銷售業(yè)績
美食美客發(fā)揮現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢，突破地理空間的局限性，讓每一個(gè)想吃紹興美食的人都能及時(shí)吃到。這樣公司的經(jīng)營范圍就擴(kuò)大到了全國而不只是一些城市。

三、 市場分析

　　中國歷來有"民以食為天"的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)餓一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用，特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為"熱門"行業(yè)之一，于此同時(shí)，我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵業(yè)發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域和市場空間不斷拓寬，經(jīng)營檔次和企業(yè)管理水平不斷提高，經(jīng)營業(yè)態(tài)日趨豐富，投資主題和消費(fèi)需求多元化，產(chǎn)品化和國際化的發(fā)展步伐加快，餐飲現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷推進(jìn)。

　　餐飲行業(yè)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營銷必須注重行業(yè)的品牌建設(shè)和特色經(jīng)營，提升餐飲業(yè)的文化品位和網(wǎng)絡(luò)餐飲的文化特色。要搞電子商務(wù)，必須提高餐飲業(yè)的文化品位，摒棄傳統(tǒng)餐飲業(yè)低層次的服務(wù)方式，走特色美食文化之路。有了自己的網(wǎng)站或有了自己的虛擬店面，不能只是簡單地介紹飯店的地址、訂座電話或幾張炒菜圖片，一定要突出餐飲的深層次服務(wù)，如企業(yè)精神、特色菜肴、休閑、文化娛樂、在同行業(yè)中的特色優(yōu)勢、投訴處理、意見反饋甚至互動(dòng)交流?？傊惋嫎I(yè)要觸網(wǎng)，最重要的是要提升它的特色文化品位，重點(diǎn)定位在培養(yǎng)各階層顧客對品牌的忠誠度上，處處體現(xiàn)出企業(yè)對客戶的"愛心、歡樂、潔凈、美味"的體貼；同時(shí)，也要兼顧網(wǎng)絡(luò)文化的特點(diǎn)，讓消費(fèi)者能在網(wǎng)路上產(chǎn)生聞其香、誘其色、順其意、進(jìn)其餐、醉其眠的感覺。

四、 網(wǎng)站的定位

　　地區(qū)性：讓網(wǎng)站成為紹興市旅游美食的首要瀏覽網(wǎng)站門戶。

　　權(quán)威性：通過與各協(xié)會(huì)的合作，定格網(wǎng)站的行業(yè)權(quán)威性。
           
　　涵蓋范圍：集成美食新聞發(fā)布管理，網(wǎng)站內(nèi)容管理，美食路線定制系統(tǒng)管理，預(yù)定管理，廣告發(fā)布管理，美食提示，友情鏈接，會(huì)員注冊管理，訂單管理，留言信息管理等諸多系統(tǒng)。

五、 網(wǎng)站的規(guī)劃

　　傳統(tǒng)的美食網(wǎng)站大多是美食做法查閱平臺，即供人瀏覽查閱美食信息，而我們強(qiáng)調(diào)的是客戶服務(wù)和信息咨詢平臺，意指除了美食信息本身，瀏覽者-客戶與美食網(wǎng)站之間互動(dòng)的流程，渠道同樣也是重要的建設(shè)內(nèi)容，客戶服務(wù)和信息咨詢平臺除了傳統(tǒng)的美食做法查閱平臺之外，還有美食信息高度關(guān)聯(lián)和便于搜索，智能化的美食知識庫，綜合性的智能美食搜索引擎，內(nèi)容和信息瀏覽個(gè)性化，瀏覽方式人性化，與其他客戶接觸渠道的整合這些高級特性。作為銷售平臺具有線上收集客戶資料以及線上調(diào)查，一對一的廣告和產(chǎn)品，促銷實(shí)時(shí)的一對一網(wǎng)上營銷的功用。
適應(yīng)顯示需求，挖掘潛在雪球，刺激新型需求，我們有理由相信，我們的網(wǎng)站將在不斷的創(chuàng)新中發(fā)展，給廣大消費(fèi)這提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，從而使我們擺脫因準(zhǔn)備美食帶來的煩惱，共同進(jìn)入方便有效的生活。

　　網(wǎng)站特色：用戶可以在網(wǎng)站發(fā)布自制的美食路線，由我們向游客是食客們提供信息并反饋。這樣雙向的信息交流互動(dòng)，可以開拓更大的市場。名店名企每周推薦一個(gè)飯店菜色。

　　網(wǎng)站內(nèi)容：美食電子商務(wù)簡介，服務(wù)內(nèi)容，聯(lián)系方式，會(huì)員注冊，訂單確認(rèn)，信息保密措施，美食幫助等。

　　服務(wù)內(nèi)容：普通在線，在線反饋，在線客戶咨詢等等。

　　美食信息建設(shè)：按照美食信息的結(jié)構(gòu)來編輯，整理和表現(xiàn)信息，每個(gè)美食要素介紹都分為四個(gè)級別。

　　概況級：對紹興市美食情況的總結(jié)性介紹和評價(jià)。
　　精選級：按高、中、低、經(jīng)濟(jì)型的四個(gè)檔次分別推薦餐飲，介紹各自的特色。
　　詳細(xì)級：有關(guān)該餐飲店的數(shù)據(jù)信息，用戶可按條件檢索查詢。
　　補(bǔ)充級：提取帖子中食客們對該美食的體驗(yàn)和評價(jià)。

　　服務(wù)功能：美食信息的匯集，傳播和交流。
　　美食信息的檢索和導(dǎo)航
　　美食產(chǎn)品和服務(wù)的在線銷售，包括預(yù)定座位，打折以及積分優(yōu)惠券等等。
　　發(fā)展規(guī)劃：通過剔除和減少產(chǎn)業(yè)競爭所比拼的元素節(jié)省了成本，又通過增加和創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)未曾提供的元素產(chǎn)品，提升了買方價(jià)值，隨著時(shí)間的延續(xù)，優(yōu)越的價(jià)值帶來高訪問量和訂單數(shù)量，是成本進(jìn)一步降低。

　　顧客市場：

　　1.富人盛宴：有一批高端的產(chǎn)品來滿足富人的雪球，這種需求是利潤的一個(gè)來源。紹興市的每一個(gè)點(diǎn)，每一個(gè)美食類型都有一批沉迷者，所以就需要培育一批真正的高端產(chǎn)品。
　　2.白領(lǐng)樂園：白領(lǐng)人士是紹興市的潛在客源，這一批客源支付能力是比較強(qiáng)的。
　　3.大眾向往，普通游客和食客的主要一好吃劃算為主。

　　盈利模式：網(wǎng)站信息量大，信息質(zhì)量高，能獲得較高的訪問率，以此吸引網(wǎng)絡(luò)廣告。

　　提供網(wǎng)上的交易功能，從中獲得收益。目前網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品和服務(wù)主要是飯店預(yù)定，打折優(yōu)惠券等。

　　1.從贊助商和伙伴關(guān)系等方面獲取收入。
　　2.開設(shè)名店名企單元，為加盟我們網(wǎng)站的美食機(jī)構(gòu)提供服務(wù)，為他們發(fā)布美食產(chǎn)品，我們負(fù)責(zé)展示推廣，讓食客從.網(wǎng)站上面訂購相關(guān)的美食和服務(wù)，我們通過收取廣告加盟費(fèi)和抽取一定比例的交易費(fèi)，或是根據(jù)食客的訪問量進(jìn)行收費(fèi)。
　　3.會(huì)員費(fèi)，食客想注冊成為我們的會(huì)員，就得繳納一定的年費(fèi)，而我們則為這些會(huì)員提供更多的服務(wù)和折扣。

六、 網(wǎng)站的特色

　　網(wǎng)站介紹的這些美食適用于各個(gè)年齡層，網(wǎng)站主要針對的是游客和食客以及對紹興的地方文化有興趣的網(wǎng)絡(luò)人群，該部分人群對紹興的地方美食都不勝了解，有極大的興趣。

　　地方美食的特點(diǎn)：

　　奶油小攀，紹興臭豆腐，紹興香糕，紹興老酒。。。。均有紹興傳統(tǒng)美食文化，獨(dú)樹一幟的產(chǎn)品，必將成為生活中最值得回味，讓人留戀往返的記憶。

　　關(guān)于食品有它的特殊性，同樣的東西，有的朋友喜歡吃，有的朋友不喜歡，這就是所謂的眾口難調(diào)。

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